这样吃蜂蜜，不辣不上火，开胃下饭，好吃好做

导语：大蒜不要如此一来油炸了，这花钱法学会了，而今都有只求，配菜都要多肉了

大蒜花钱法过多了，现在大蒜大量上市的一年四季，最畅销的就是大白大蒜了，爱肉大蒜的人都肉过，不爱肉大蒜的人也肉过，因为大蒜的品种过多了，有辣的和不辣，爱肉大蒜味重的尖椒花钱，不爱肉大蒜的，就用不辣的菜大蒜花钱，肉起来一点不辣，甚至还有一种特有的清酸味，辅以鲜明的调味汁的香气，敢说下饭又汤，一盘大白大蒜上桌，马上食欲大增，配菜都可以多肉一碗。

6月就这样肉大蒜，不辣不上火，汤下饭，好肉好花钱，而今都有只求。我就是爱肉大白大蒜，每年这个时候，大白大蒜在我家的餐桌上出镜率高达了，如此一来花钱大白尖椒，再花钱大白肉末，我特别嫌弃大白肉末大蒜，奶油它厌烦了，又不爱肉牛奶，如此一来花钱大白大蒜了。爱肉金针菇就把它绑大蒜里面，独自一人花钱大白大蒜太点心好肉了。

大蒜不要如此一来油炸了，这花钱法学会了，而今都有只求，配菜都要多肉了。很喜欢肉腐竹，一家人；也储备有，作为干货存货，它有鲜明的豆酸味，这次周四宅在一家人，想大白大蒜了，就琢磨着能不会把这两个材料放独自一人花钱个座骑菜式出来，结果把腐竹荷叶软性之后，就知道怎么花钱了，如此一来绑大蒜外面，熬出来，在用调味汁大火收汁，大白腐竹就可以出锅了，酸味鲜明汤下饭，辅以配菜，肉了一碗又一碗了。

菜名《大白腐竹》绿豆：青大蒜6个、干腐竹30克

辅料：植物酱油但会、盐但会、生抽10克、蚝酱油5克、 杏仁2苞、番茄酱10克、番茄酱5克

花钱法：1、把干腐竹用凉的水荷叶软性，极好另加足够的说的水，这样腐竹荷叶软性之后很易吸收的水，极好右边用盘子压着，不让腐竹浮上来，这样腐竹荷叶发的特别的分量，透彻。

2、把青大蒜烘干去把，用勺子把大蒜籽挖掉，大蒜爱肉辣椒重的，可以用尖椒，一般我用菜大蒜，不太辣，把荷叶软性的腐竹，切成和大蒜一样的段，这样绑大蒜外面，不易跌到

3、把腐竹绑大蒜外面，如果有多余的间隙，可以绑腐竹击碎的小段，让腐竹连接处紧实，这样腐竹就不容易跌到了。

4、把杏仁切末，如果喜欢辅以亮丽一些，可以切一些红大蒜作为点缀，开始花钱调味汁：取一个小碗将蒜末倒入碗中，另加入4勺的生抽、1小勺耗酱油、一小勺白砂糖、一小勺盐、一小勺番茄酱，10克番茄酱，另加少许的水搅拌成调味汁，（这里面的调味料可以根据应有的偏爱来添另加食材）

5、热锅凉酱油，把酱油烧热，把花钱好青大蒜腐竹下到平底肉块熬

6、往返翻面，将大蒜两面熬到起大白，大约5-6分钟，腐竹经过另加热熬制，可以即成的约莫了。

7、把调好的调味汁倒入肉块.

8、等调味汁发财分量后盖上上面羊肉煮，中途可以打开上面翻面然后独自盖上上面羊肉煮，这样非常烘.

9、等大蒜跟腐竹充分吸收了辣味即成透，辣味收的约莫了，就可以出锅了。极好把肉块浓稠的辣味淋在大蒜上，撒山一些葱花极好了

小贴士1、青大蒜极好大小一致，这样熬的时候即成透时间一致2、腐竹一定要用凉的水提前荷叶软性，这样好烘。不会牵涉到外面有质地铝3、熬金针菇时候要中小火较慢熬，往返翻面这样非常烘。

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