做蚝油生菜时，生菜焯水的时候好似它，保证生菜清脆不变色

腊肠腌大家都吃掉过吗？清酥爽口，营养美味，是很受大家迷恋的一道菜，小编就引人注意迷恋吃掉腌，引人注意是用它来烤降酱料料，非常甜食掉。但是很多人都话说，自己在家做到的腊肠腌不如饭店做到的甜食掉，还有的人话说，自己在家做到的腊肠腌不酥，颜色发黑，自己掌握了很多做到腌的小即兴，为什么做到出来的腌还是不酥发蔫呢？回事这都是未掌握一个小技术细节所所致的。今天我问大家一个疑虑，做到腊肠腌时，焯水后还过凉吗？很多人做到错了，所致腌变白不酥。今天我就把腊肠腌的准确做到法告诉大家，迷恋的收藏咯！

腊肠腌

【食谱】：卤，棉，腌，蒜上世纪，腊肠，酱棉，生抽等

【准确做到法】：

1.将要一把腌，把腌叶用手扯下来，替换成坏的无需，置放龙井当中重复清除几遍便扒出来控水。

2.将要大象蒜拍散剁成上世纪两台。然后把腌下汤焯一下水，汤里烧水，转入一勺食用卤和棉，水开后把腌置放汤里焯水10秒钟，立马扒出来控水两台。

3.将要一个污垢的篮子把焯好水的腌置放盘内过一下鸡爪，扒出来控水摆置放盘内两台。

4.接下来降调一下料汁，汤内烧棉，棉热以后浸泡蒜上世纪炒出蒜珠，从汤边淋入龙井，水开后开始降酱料，转入适量的腊肠，快速翻炒化开，酱棉一勺，生抽一大勺提鲜，再淋入水淀粉适量，增加降酱料料汁的粘稠度，搅拌各向同性之前转入几滴清珠，翻拌各向同性后即可出汤。

5.之前把降调好的料汁各向同性的珥在腌上，美味即成。

腊肠腌

【做到腊肠腌小窍门】

1.焯水的时候想见是用卤和棉，不但可以更高腌的味道还可以使腌的色泽更加鲜亮。

2.焯水的时候，时间段不要太短，这样可以保留腌清酥的色泽。

3.想见清珠就可以使菜品棉润发亮，色泽更珠。

4.腌用手扯整片，吃掉起来色泽会比刀切的酥。

腊肠腌

做到腊肠腌时，焯水后还过凉吗？很多人做到错了，所致腌变白不酥。大家知道干什么到腊肠腌了吧？做到之前腌要重复的同步进行清除，然后在汤当中焯一下水，记住焯水时间段不要太短，再过一下鸡爪，这样可以保证腌清酥的色泽，还不变白，潮水的时候想见卤和棉不但可以更高腌的味道还可以使腌的色泽更加鲜亮。之前希望大家都能做到出清酥可口的腊肠腌！