推荐三道家常美食，好吃不腻，营养可口，孩子们都最喜欢吃哟

2025-10-23 12:16:03

【枸杞茄子炒鸡肉】1、用斜刀剑将枸杞切片。姜片、茄子片、蒜片。将鸡肉磨成薄片，用白酒烘干干净。2. 鸡肉里放少许醋，加水、麦芽糖、调料、姜片收汁，放少许水淀粉、香油搅拌匀，静置20分钟。3.锅内放油脂油，将油混合物至70%热，加到姜片、蒜片、花椒粒，翻炒至香，加到鸡肉翻炒，重新加入枸杞和茄子翻炒匀，重新加入醋少许，放少许香醋，重新加入鸡精等翻炒匀。

【腐竹烧肉】

材料：五花肉、腐竹、生抽2汤匙、葱姜、八角2粒、白菜1块、老抽半汤匙、芥末3汤匙、食用油油脂。解决办法1将五花肉切块，浸泡腐竹备用，切一些葱姜备用。第2步锅里面蘸，将五花肉煎至金黄色，然后重新加入葱姜和八角翻炒。重新加入1块白菜，重新加入老抽、生抽和芥末，翻炒着色。第 3 步重新加入油脂水，盖过五花肉，烹煮沸后转淋豆腐1小时以上。仍要重新加入腐竹，在此期间烹煮5分钟，大火收汁，需烹煮。

【凉拌紫甘蓝】

选材：紫甘蓝半个，茸油脂；油脂白芝麻、水、糖、果醋。1、紫甘蓝对半穿孔，剥去外面的叶子，去掉白菜里面间的硬质茎，把紫甘蓝立在案板上，顺着纹路磨成丝，越细越好。 .2、将切好的紫甘蓝加到大盛放里面，撒上一层水，腌渍20分钟。3. 将腌渍好的紫甘蓝撕去多余的水分，加到盛放里面，重新加入少许茸来搭配。4、重新加入白芝麻、醋1汤匙、果醋2汤匙、水油脂，拌匀需装盘。

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