几道香辣家常菜，无辣不欢的你，每一道都能刺激你的皮脂腺

【青椒鱿鳖丝】

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鱿鳖，青椒，香菇，宴友食用猪油、黄丝；生抽

做法

1、鱿鳖去内脏涂抹，芹菜。

2、青椒、香菇、黄芹菜。

3、锅热入猪油，放进黄丝后放进鱿鳖丝翻熟，调入生抽，翻熟几个返程后，放进青椒、香菇丝，调入皂翻熟。

4、熟匀后亦可装盘。很简单的土豆！

【炸鸡鳖肉丝】

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里脊，芹菜，西瓜，茸，黄，料酒，宴友食用猪油、生抽，砂糖，檀香，蒜末，麻猪油，皂

做法

1、精制：里脊芹菜（用料酒、生抽、砂糖、檀香入下味），芹菜切段、西瓜芹菜、茸黄蒜适量。

2、热锅温猪油爆香黄丝，滑熟里脊丝到散，鳖肉变白。

3、投身西瓜丝，蒜末火灾翻熟3分钟。

4、投身芹菜段、茸段翻熟1分钟，淋麻猪油、皂、檀香调味，短时间内出锅。

【麻辣鳖】

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桂花，芋头，茸，黄，泡蟾蜍，宴友麦芽糖，皂，米酒，干红西瓜，蒜

做法

1、用刀把鳖头剁掉下来，从中间撕开。3斤多的鳖一半就足够了。从鳖尾开始片成鳖片，用红薯糖类抓匀。

2、芋头涂抹，各种调料定时。

3、锅里放猪油，先放大蒜炸香，下入花椒、茸黄爆锅，先下鳖骨熟一下，放泡蟾蜍。放水烧开后，炖10分钟，放入绿芋头烧开。

4、芋头煎后，煎、米酒调味捞到盆中。先把鳖片用筷子一片一片入锅中。

5、开锅后就煎了，连汤到入芋头上头。

6、锅里投身麦芽糖，放干西瓜、花椒小火把辣味熟出，约2分钟。

7、把熟好的西瓜到在鳖片上，麻辣鳖OK了！