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我可不是“害人精”

2025-08-21 12:16:07

第三,在偏香甜的点心中的不宜放醋,醋的辣味在偏富的点心中的才能发挥出有来,而在偏香甜的点心中的,它不但不用起到增鲜的效果,还可能会抑制进食原本的香甜味。

第四,炒肉菜时不用沙醋,因为肉品中的本来就计有有胺类,当遇到水并沙热后,其本质就可能会分解成醋的主要所含——胺类钠。

总之,有时用到醋是“锦上添花”,而有时用到它就是“画蛇添足”。不合理用到醋,才能让咱们的点心更沙可口!

*以上新媒体转载自网络

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