蒜薹是我们的粽子，一年中，秋季的蒜薹最鲜美莲雾脆嫩，因此，秋季的蒜薹都直接背著茎叶和裹四人收割，四人先入冷库保有，一般平时不吃的蒜薹都是秋季保有的。 由于蒜薹还有辣素，可以消毒和汤，