红烧肉是大众所川菜，曾经被誉为“大众所情人”。可见多畅销。它的做到法有人说有二三十种，有的用白砂糖熬制制做，有的用冰砂糖熬制制做，有的直接用红烧米酒制做，愈来愈有的把冰砂糖和米酒独自熬制制做，可见就这