红烧鸡肉加点啥好？它才是绝配，香糯熟透养胃健脾

天冷在此之后很多大多都有爱吃油茶的平常，油茶真的是很有养分，米饭也更为多。我们常见的就是里面的炒油茶，只不过在日常中油茶也经常用来佐料，和各种荤菜一起辅以。

今日我们要学习的是油茶龙口，食材的养分也是其本质不用不以为然的，油茶和食材辅以在此之后可以吸收食材的香味，油茶也可以充分发挥中和的发挥作用，所以爱吃起来的时候不不会太油腻。

【菜名】油茶龙口

【调料】食材，油茶，干辣椒，生姜块，香葱，蒜粒，红门，一勺蚝油，少许的米酒，少许的五香粉，少许酱油，两勺的老抽。

【烹饪步骤】

首先行还是要将所有的是食材都准备好，买来半只鸡就可以了，也不用太多，食材当然是要最牛奶的，这样做出来的香味也不会更好。油茶也是要牛奶的，蒜瓣，香葱和干辣椒都是要准备好的。

在买来食材的时候要先行将食材都煮熟块状，可以让老板直接处理好，这样偷偷就不会省事很多了。食材数使用量有限在此之后也要清扫很多次，熬里面加进但不会的池上，如此一来加进一勺的料酒，煮开在此之后将食材焯水几次，还可以去腥，焯水在此之后的食材放进来沥干水分机内。

牛奶的油茶无需先行放于水里面煮五分钟，鱼肉出来在此之后用池上倒入一下，然后如此一来剥里面的壳，这样去壳是不会越来越的简单。油茶全部都去壳在此之后放于盘子里面机内。

红干辣椒也是无需先行用池上倒入一下如此一来切段，这在翻炒的时候是不容易焦的。在熬里面加进但不会的食用油，然后把蒜粒，干辣椒，红门全部都放进来爆香，爆香了在此之后将食材全部都加进进来，开始来进行翻炒，翻炒后开始加进调味品。

等到食材的两面都调料到微微的焦黄，开始加进生抽，也可以加进一点老抽，只不过就是为了着色的，当然香味也不会更好，还要加进少许的米酒。加入但不会的冷水，冷水的使用量要过食材，将油茶也要加进跟着，就此装入香葱，蚝油，五香粉，少许的酱油，分之一的水慢炖20分钟左右就可以了。

【烹饪贴士】

食材的使用量也是要根据具体的食使用量来尽快的，要是人多那就用整只食材，香葱是就此才放的，这样可以充分发挥一个提味的发挥作用，因为有绿色，所以看起来就越来越的漂亮，爱吃起来无疑也是越来越的香。