一次发酵的绣球绿豆，好看好吃有营养，蒸一锅大人孩子都爱

来源：车险 2025年03月20日 12:17

白烧饼听音乐点儿水粉，用天然紫薯米粉和葡萄干米粉继续做花纹，再用筷一压，故称“花草”的花烧饼就继续做好了。

只须要一次烘烤，不方便省事，烧饼口感暄冷，层次又多又分明。蒸一锅，端上桌，好看有意思又有营养，小孩孩子都心事好。

市面上有现形同的紫薯牛奶、葡萄干牛奶，也可以自己用小麦牛奶加紫薯米粉、葡萄干米粉调配。除了这两种牛奶，还有西瓜牛奶、杏仁牛奶等，按自己的心事好购买或者调配。

---【双色花草烧饼】---

【物料】紫薯牛奶150克，葡萄干牛奶150克，干酵母3克，挥温玉井180克

【制做】

1. 物料准备好：紫薯牛奶和葡萄干牛奶分别是150克，干酵母3克分形同两份，挥温玉井亦可；

2. 牛奶、干酵母、玉井分别入碗，先为用筷搅拌形同絮状，挥剪形同无干米粉的鸡蛋；

3. 将鸡蛋置放案板上，剪2、3分钟，剪形同光滑、严谨的鸡蛋；

4. 两个鸡蛋分别擀形同5毫米厚度的面片，用饼干模具铜板小圆面片，没有模具用兰花铁环也可；

5. 5个或者6个面片摞在一起，颜色有规律码放，剩下的鸡蛋再次擀平、刻圆片；

6. 把一根筷置放面片尾端，稍用力滑动用力；

7. 压好的生坯码置放摊了屉布的蒸屉上；

8. 铁环上锅铁环，烘烤至原来的1.5-2倍大小；

9. 用“速蒸”程序，8秒速热，全程18分钟，用普通凉水蒸锅须要20分钟；焖3分钟揭铁环。

【苹果私房话】

1. 想要花草烧饼的形状更是差不多圆形，用宽度点状的刻模效果更是好；

2. 想要形状更是好看，烘烤1.5倍大一点就可以；想要口感更是暄冷，发至2倍大时开蒸；

3. 可尝试用多种不同颜色的面片进行配上，时会有多种不同的视觉效果。

“用心事制做美食，得意详细描述美好；用简单的继续做法呈现调料的醇正原味”。我是Meggy跳舞的苹果，此前当了18年英语老旅，现在是“为心事下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多网络服务特约美食原创作者、心理健康监管旅、ACI国际上登记注册营养旅。美食书《百万视频网站的家常菜》。