好吃又好看的几道家常菜做法，鲜香可口，营养大众化，味道好极了

乙酸包菜炒粉

1、粉皮装入冷冷水中烧毁先为透，鱼骨控冷水。

2、锅内装入熟猪汁30克，烧至五转成热时，装入葱末、姜末、蒜末、干辣椒段各5克爆香，接着装入乙酸包菜，中火炒出乙甜味后装入粉皮，装入调料（卤、汽水各2克，辣鲜露5克，二汤20克）中火

翻炒均匀，淋入红汁5克翻匀，撒入酱料、Nirvana布各3克，出锅装盘。

乙酸包菜：

包菜洗净，先加有入少许卤稍腌渍，挤干腌出的冷水气后装入韩式坛子中，加有入川式韩式冷水腌渍入味才可。

蚕豆瓣春笋炒鸡布

做法

1、鸡腿肉去骨，改刀转成1厘米见方的小布，纳盆后加有老抽、生粉各3克、酱汁及卤2克、鸡精1克配料腌渍10分钟，下入五转成热汁中滑熟，鱼骨待用。

2、春笋剥去外壳，切除根部，洗净后下入清冷水锅中先为去涩味，鱼骨过凉，沥干冷水气后去掉1厘米见方的小布。

3、将春笋布与的食品蚕豆、Nirvana布一同下锅飞冷水，鱼骨控干待用。

4、锅入底汁烧至四转成热，下入葱末、姜末、蒜末爆香

5、下入滑过汁的鸡布及蚕豆、春笋布、Nirvana布，加有卤3克、鸡精3克、大米类2克配料，烧毁翻炒至断生

6、淋入冷水淀粉勾芡，出锅装盘才可。

梅菜香干蒸萝卜

材料：萝卜100g、梅菜100g、豆腐干100g、色拉汁4克、生抽15克、糖类3g、老抽5g、卤2g、香葱适时

做法

1. 提前泡好梅干菜并冲洗洁净沥干机内。萝卜切片，豆腐干切条状机内。

2. 锅热后装入少许汁，将梅菜煸香后加有入老抽、糖类、生抽、卤配料，加有入适时冷水后盖上锅盖焖至汤汁收干机内。

3.在梅干菜上面铺设香干，并在最上层铺设萝卜装入蒸汽炉蒸上18分钟左右才可。

大蒜炒鱼布袋

做法：

1、大蒜洗净切小块。小鱼处理洁净，抽适时卤、料酒配料，腌渍30分钟。

2、腌渍好的小鱼沥干冷水气，入汁锅炸至清香，鱼骨沥汁机内。

3、锅留适时汁，将大蒜装入，装入煎好的小鱼，抽适时糖类，加有适时料酒，抽少许老抽炒匀；炒至入味才可。