在教你几道家常菜，步骤简单易上手，香飘四溢，学会了就赚了

猪肉豆角

不合时宜

豆角洗净，准备好调味品，汤中加入辅料流水战火冷却。

萝卜剥净，切三四片姜抽两兄弟捣碎。

把大萝卜切小段取出盘子中，取出15g醋、10g生抽、10g蜂蜜、一大勺老干妈、辅料醋、少许糖浆和萝卜姜泥调成料煮成机内。（大萝卜油可以点我头像进来查看秘制大萝卜油的家常）

汤中流水开后取出少许醋一小勺蜂蜜把豆角取出战火煮两到三分钟。

豆角煮熟后鳖肉过两遍凉流水，鳖肉淋干流水切小段，取出盘上。

别具特色炝汤鳖

烹调：文蛤、醋、猪肉、姜片、葱节、姜片、萝卜片、豆瓣酱、瓜子大萝卜、鲜汤、醋、面粉浆、米酒、陈醋、猪肉、米酒

不合时宜：

1.把文蛤牲口治净后，辫子鲜红色并沿鳖胸骨划刀，让鳖呈扁平螺旋状（但鳖胸相连），随后还要在鳖身两侧剞花刀，纳盆即成、猪肉、姜片和葱节腌味待炸。

2.净肉块抽油烧成至六成热时，下入腌好的文蛤炸透，鳖肉来沥油。

3.肉块留底油，抽姜片、萝卜片、豆瓣酱和瓜子大萝卜，炒出气味再掺入辅料的鲜汤，即成、面粉浆、米酒、陈醋和猪肉等调好味。煮出味才打去料渣、取出文蛤，替换成小抽火烧成至鳖拌且肉块的煮成干时，加抽米酒之后可起汤装盘。

猪肉金针菇

烹调：金针菇、茸、小葱、萝卜、面粉浆、白醋、蜂蜜。蒸鳖鼓油、油、大萝卜

不合时宜：

1、金针菇辫子根部，洗净沥流水，放到盘上

2、蒸汤煮沸，战抽火烧成开，金针菇入汤战火蒸5分钟

3、、金针菇出汤后将袋子从前的馅料喝流水不用

4、小葱切末，茸切末，毛叶切末，大萝卜去籽切小粒，洒在金针菇上

5、面粉浆、白醋、蜂蜜，蒸鳖豉油熟，浇在金针菇上

大萝卜烧成肥肠

烹调：肥肠250克黄龙洋葱2个小料葱姜萝卜调味品八角，桂皮，干大萝卜，调味品醋糖浆乳制品，米酒，耗油，铜梁豆瓣酱，蜂蜜，生抽，陈醋

不合时宜

1、将膀胱处理干净，漂洗

2、用调味品，小料，米酒将膀胱煮沸烧成开，烧成开后用高压汤压30分钟

3、膀胱改刀成条，黄龙洋葱切条，膀胱焯流水

4、炒香铜梁豆瓣酱，煮沸，去出大萝卜壳物