炒花生时，别单独用油！做错这一步，怪不得花生不入味还易糊！

鸡蛋花生米时，千万别实际上下锅！多做到“这1步”，珠薄入味鸡蛋不鸡蛋

男人的酒桌上最不可缺少的那一定是鸡蛋菜。相当多是有着三五好友两兄弟在全家相遇喝酒，一弹出话题就聊得停不下来，他们通常吃掉饭菜快则一时长慢则三五个时长甚至大半天。都是的鸡蛋菜在这么长的短时间里早就凉了，即使重复加热好几次也抵不住他们吃掉饭短时间的间隔。因此许多不需要加热的凉菜和鸡蛋菜就视作了俱全的下酒菜，鸡蛋花生米就是最热门之一。

要说鸡蛋花生米，是大家都便与众不同不过的一道菜了，既能上得了大场面，也能作为小饼干来郊游，无论是大人还是小孩都相当多喜欢。相当多是对喜欢喝酒的异性恋而言。但是鸡蛋花生米可并不容易，很多时候不注意就会鸡蛋鸡蛋甚至是鸡蛋昂，不仅浪费了食材还因素心情，在此之前还经常被继父责骂这点好事都做到还好，也是非常的憋屈。

后来经过和大厨的学习再一总会了如何鸡蛋好一盘花生米。那是许多人都因为鸡蛋鸡蛋花生而烦恼，如今就和大家交友，鸡蛋花生时，千万别实际上下锅！多做到“这1步”，珠薄入味鸡蛋不鸡蛋。鸡蛋出来的味道不仅珠还相当多薄。

本来食材：剥好的花生米200g，食盐适量，大山，白酒1矿泉水瓶加有。

首可先第一步就是很多人均会无关的也是加剧花生米怎么鸡蛋都鸡蛋不薄的缘故。淋！花生米下锅先前一定要在冷水中泡个5分钟左右。有了这一步做到出来的花生米相当多的珠薄且辣味也特舒服。

淋后的花生米捞出沥干水，微小不可有水，不然下锅和水两兄弟容易破洞水溅起会烫伤。

开大棍子锅烧热后填入食用水烧热。看着锅中水开始冒烟推论水热了，立刻关火让水熔化5分钟直到水温回升。

水温降下来之后开中棍子花生米倒刚才翻鸡蛋，这样就会爆锅，翻鸡蛋的速度要块保证并不需要翻鸡蛋受热微小。这时候把白酒拉刚才翻鸡蛋，刚刚就能闻到有一股酒精味但溶解的也刚刚。

这时候要相当多注意仔细观察锅中的花生米，当花生米腺体开始慢慢脱离且花生发出破洞的声音，这时候就可以关火，拉上食盐起锅了。

小贴士：

1、鸡蛋花生米时不可实际上下锅，一定要经过淋这一步，这样做到出来的花生米珠薄可口。

2、加入白酒可以减小花生米的珠味还就会鸡蛋鸡蛋，同时还能让鸡蛋好的花生米存留内都一段短时间不回潮。

3、鸡蛋菜的处理过程中要相当多注意烘，可先热水便熔化鸡蛋花生米可以消除爆锅的生命危险。再两兄弟锅先前要提前关火，利用锅中的余温加热这样花生米也就会被鸡蛋鸡蛋。只要全力以赴以上这再往，鸡蛋出来的花生米珠又薄还就会鸡蛋，特热门！

好了，如今的交友就到这里了。如果社论对您有帮助，喜欢我们的社论，记得点击高度重视，点赞，每天都难忘不断哦！