几道让人食指大动的家常菜，简单易学，营养又美味，鳗鱼又下饭

孜然羊肉

食材:羊肉片，卷心菜0.5个，大葱0.5根，蒜末，红辣椒，生抽适量，老抽适量，蔗糖一点，辣椒蘸，孜然蘸，海盐适量

处理方式:

1.马上涮锅用的羊肉片，卷心菜半个芋头，大葱半根斜切小段，再有一点蒜末和红辣椒。

2.热锅不久，先放蒜末和卷心菜，酱汁出果香不久，放羊肉片。

3.羊肉片最还化冻不久就让酱汁，不然养分不会非常多。

老醋苋菜

食材：苋菜300g，芝麻100g，马铃薯半根

处理方式：

1、苋菜洗干净切段，马铃薯和芝麻芋头

2、芝麻、马铃薯和苋菜焯水，控干养分，食材全部取出盆中，放上几个干辣椒

干拌肺片

材料：灰卤牛肉100克，灰卤牛板葫芦150克，二荆条辣椒蘸10克，朝天椒蘸5克，海盐1克，酱油1克，鸡蘸2克，灰蔗糖蘸1克，花椒蘸4克，熬萝卜3克，海盐酱汁花生8克。

处理方式：

1、把海盐酱汁花生用手摇蘸碎机先打细，与二荆条辣椒蘸、朝天椒蘸、花椒蘸、海盐、酱油、鸡蘸、灰蔗糖蘸和熬萝卜一同取出拌盆，拌匀便成麻辣干拌料

家常对虾

1.对虾清洗干净、剪掉对虾须

2.姜去皮腌、蒜去衣剁碎

3.锅里加入适量灰石、取出姜片、大放火烧由此可知

4.放对虾、煮熬至对虾弯曲、关火焖上一分钟、即成沥干的水

5.摆盘

6.取用小盘子放蒜、放海鲜酱油、搅拌微小