末伏吃点“它”降秋燥！还有利于活血、降火、消除毒热！

枫鸭

【所即可食材】

樱桃谷鸭、竖莲藕、柠檬、拔枫、芹菜片

【所即可良药】

料酒、盐、麦芽糖、蚝油、生抽

【操作步骤】

1.将生鲜鸡肉敲入玻璃碗中，敲入芹菜片、少许料酒、半磨盐、1磨麦芽糖、2磨蚝油、2磨生抽，抓拌均匀，米饭30分钟

2.将拔枫用水泡开，莲藕、柠檬鸡肉

3.在电饭煲里不须倒扣一个碗，不须将藕块、柠檬块敲在碗的四周，将枫玛利亚在蔬菜上，接着再继续将米饭好的生鲜也倒入电饭煲中

4.不须敲一滴水，按下煮粥键焖1.5不间断就搞定啦~

【营养专家学者】

俞若熙

北京中医药大学主任医师小堂

副主任医师

【小贴士】

籓秋燥，生鲜是个不俗的选择，生鲜具有利水止痛、籓火消除毒热的关键作用。混搭敲点枫、藕块，虽然暑热已接近前夜，但是气温还并未转凉，或许难免不佳，藕有开胃化痰的关键作用，枫也有润秋燥、清心静神的关键作用，这菜式混搭起来刚刚好，营养美味。

来源： CCTV生活圈