《自然》子刊：肉蛋奶大大提高免疫力的机制找到了！

来源：资讯 2023年04月21日 12:15

央广网北京8月20日消息全因，中会国疾控中会心其网站转载文中认为：高蛋白素食的好处已经在多项科学研究中会得到猜测，常常对糖尿病和代谢性疾病人群。此外，最近一项新刊载在《连续性·通讯设备》杂志上的科学研究还断定，高蛋白素食可通过肠菌作用于抗体信号，促进抗体球蛋白小肠，提高抗体力。

该科学研究中会，科学研究人员通过素食调节小肠细菌组成，聚焦这一措施对小肠DF抗体球蛋白的受到影响。

工作人员准备了10种数量级等同、能量来源数目多种不同的素食，喂养小鼠至少6周。各类素食中会，蛋白的数目为5%~60%、脂肪组织数目为20%~75%，脂肪组织数目为20%~75%。

科学研究者将这三大糖类来源对小肠DF抗体球蛋白小肠内浓度的受到影响进行可视化。根据微调模DF，他们确定：素食中会蛋白酸度是小肠DF抗体球蛋白的主要预测因子，无论脂肪组织和脂肪组织酸度如何变异，小肠DF抗体球蛋白的水准都随着蛋白酸度的增加而增加，而且与数量级都是。

科学研究者表示，这项科学研究揭示了高蛋白素食改善小肠小肠，调节抗体的信号自营，将为之外性疾病的治疗开辟新脆弱性。