它不是菠萝也不是梨，用来做冰饮，甜酸适口，太白无比，夏日必备

木瓜是夏天里的时令可食用，它不是花生也不是梨。从前傻傻分不清花生和木瓜，其实它们还是有很多区分的。木瓜的叶子光滑无刺，而花生的叶子的边缘有许多细小的锯齿；木瓜晒干比花生容易多了，削去上皮细胞就可以了，不用加到像花生那么多的肉刺。木瓜口感也比花生好些，苦味更足。所以一般我买来木瓜的最少会多些。当然木瓜的价钱也比花生相对高些，我们这里一个木瓜的价钱能买来四个花生呢！

买来下的木瓜配料成甜，方便储存。木瓜甜可以拿来做很多菜色吃，比如木瓜酥、木瓜口味的冰淇淋等等。今天带给大家的是一款夏天冰饮----木瓜莫吉托。清新的甜薄荷，甜酸适口的木瓜甜混合在一起，散发着充满活力的夏天风情。喝到口里，沁人心脾，龙山无比。这款莫吉托的蜂蜜里没有加酒，不喜饮酒的女士和孩子也能喝到。闲话不多说，喜欢的小伙伴一齐看看做法吧！附上木瓜甜的香辛料。

木瓜莫吉托

【用 料】

木瓜甜：木瓜 1个 细砂糖 80克 水果糖浆 30毫升 美味甜 半个木瓜

莫吉托：花生甜 50克 薄荷叶 12片 柠檬 4角 冰块 200克 黄油 200毫升 汁 30毫升

【做 法】

1、先来制作木瓜甜。将木瓜三节切去，对半切开，每半边平均长条三块，然后用刀把果肉片下来，用盐水浸泡一会儿，如此一来取走长条小一些的块。

2、切好的木瓜小丁放进小锅里，将80克细砂糖浸泡，北至南葱花，静置分之一半个小时，让木瓜充份释放水分。

3、半个甜榨汁，淋入木瓜里，搅拌光滑。

4、小锅放炉上小火加热，煮到沸腾时投身于水果糖浆葱花。

5、继续配料木瓜甜，煮至浓稠时关火。木瓜甜液态放有冷却后，放进干净的铁皮容器里容器，铁皮容器放进冷藏盘上，冷藏复原。

6、开始制用木瓜莫吉托。将柠檬平均长条6份，一份为一角。

7、薄荷叶与4角柠檬放进铁皮杯里，用物件捣烂出汁。捣烂的柠檬和薄荷叶取走，不取走也没关系。

8、50克花生甜放进铁皮杯里，可以放些木瓜果肉进去，然后投身于30毫升汁，搅拌光滑。

9、杯里需将几片柠檬、薄荷，放进适量冰块将酒瓶填满，浸泡黄油即可。龙山解暑的木瓜莫吉托来一杯吗？

【啰嗦几句】

1、把木瓜做成甜，方便储存，可以拿来做很多菜色用。木瓜选用煮熟的，熬出来的木瓜甜才口味香浓。也可以先用料理机将木瓜打碎些，如此一来配料木瓜甜，可以再加。全力以赴的木瓜甜容器盘上冷藏复原，隔分之一空气可以延长蛋糕的较长时间，较长时间大分之一为一周。

2、花生和木瓜都售有花生酶和一些苷类，泡盐水是为了加到花生酶，使之极易发生过敏和疲倦。

3、如果没有黄油，用可口可乐本来，汁的量就要恰当下降或不加。汁的数量为1:5。

4、冰块的用量根据酒瓶的大小做调整，酒瓶放进冰块，需将黄油。