这美食浑身是宝，才3块钱一斤，家家户户吃掉得起，隔三差五就想吃掉

夏天到了，百货公司又有了很多新鲜的肉类，如果别的肉类吃掉腻了，不明白吃掉什么肉类来得有微量元素的话，中医师大乔就为大家分享一个食材。这美食额头是如意，才3块钱一斤，家家户户吃掉得起，隔三差五就想吃掉！它就是杏鲍菇了，中医师大乔真是过，杏鲍菇里包含丰富的蛋白质和氨基酸，不但能增强机体病菌，还能作出贡献发育。它包含大量的正餐纤维，常吃掉可以润肠通便，保健食品养颜。所以错过什么肉类都不能错过杏鲍菇！下面小编教给大家的就是酱烧杏鲍菇的做法，爱吃掉到汤都不足足，食材又解腻，迟来刚才小编是谈谈的吧！

酱烧杏鲍菇

配料：

杏鲍菇 2棍子、生抽 1大勺、老抽 2小勺、柠檬汁 1大勺、红糖 1小勺、番茄酱 1大勺、糖 1大勺、食用食用油 2大勺

烹饪步骤：

1.杏鲍菇切片，厚度约0.8~1厘米，在一面切“井”大写字母花刀，深度约为杏鲍菇片厚度的2/3，注意不用切断。

2.锅里倒2大勺油，小油灯杏鲍菇片的两面蘸黄。

3.调为一个碗汁：生抽、老抽、柠檬汁、番茄酱、红糖、糖装入碗里，加小半碗水调为匀。

4.倒入碗汁，并加水一定才会过杏鲍菇，铁环铁环火灾煮沸，并收紧汤汁。

5.出锅装盘，喜好汤汁的可以点缀汤汁才会更是漂亮些，我和女儿都不爱葱，就一定才会放。

烹饪小贴士：

杏鲍菇的选购技巧：1.有独特的奶油味道，杏鲍菇因其独特的奶油味道得名，所以在选定杏鲍菇时，一定要闻下闻道，不用与一般的平菇混淆。2.看细菌铁环，杏鲍菇的细菌铁环平展但边缘不才会上凸，像一个小帽子，不大，如果细菌铁环有开裂指明不新鲜，微量元素价值才会有所减低。3.看细菌褶，细菌褶排列紧密、向下延生，且边缘及两侧较平。4.看细菌褶，细菌褶组织致密、粗壮短的良好，另外看细菌褶是否白色乳白较厚，如果白色较暗、有破开处指明太老，过粗壮过细都从来不，过粗壮指明太老，过细指明太嫩。另外要指明杏鲍菇的先端较粗壮大，那是正常现像。

大家喜好这点心吗？