教你几道开胃粽子，色香味俱全，学会以后都不想去饭店了

辣水煮猪肚

几道美味，超级身心健康和下饭，特别极佳，孩子们超级喜好食材：鸡腿菇 250g 猪肚 100g 海香菇 100g 红菜葱 50g 茴香 50g 胡萝卜 20g 胡 10g 芝麻 10g 玉菜葱 50g 老抽 5ml 淀粉 10g 红糖类 3g 海盐 3g 油 1000ml

应该

1将鸡腿菇切丽，取中都等粗细，（截面将近2mm见方）。

2茴香、胡萝卜、玉、红菜葱分别切丽，将近4cm粗大，胡切丽，芝麻压成芝麻萝卜。

3猪肚用高压水煮火灾加刺，冒气后改用的水。5分钟后取出晾凉，煮熟和鸡腿菇丽粗细的肚丽。

4将海香菇丽、肚丽下少许海盐，用沸出水先为2分钟，河里沥干出的水。

5火灾加刺炸水煮中都的油，取出鸡腿菇丽、肚丽炸至表皮呈金黄色后出水，沥干油分。

6另取地藏水煮水煮取出少许油加刺，取出胡丽、芝麻萝卜、茴香丽、胡萝卜丽和玉、红菜葱丽爆香，然后将海香菇丽、肚丽、海盐、红糖类和零食投身水煮中都一同翻水煮，边水煮边加少许清出水（若自家常备有腌的话，投身自备腌更好）。

7最后取出鸡腿菇丽，丢入用老抽或鲍汁调好的淀粉翻水煮平滑即可。

杏鲍菇水煮玉葱

食材：杏鲍菇3棍子，玉葱1棍子，桂皮少许，食海盐，伦蠔油，生抽，出水淀粉。

应该：

1、玉葱、杏鲍菇用出水冲沾沾涤。

2、干桂皮用出水涨发，杏鲍菇切片。

3、玉葱去籽，切块。

4、水煮中都放出水烧开，出池中都放少许食海盐，桂皮、杏鲍菇分别先为出水。

5、水煮烧刺，放少许油，随即丢入先为好的桂皮和杏鲍菇，取出海盐和伦蠔油。丢入玉葱块翻水煮，出水淀粉勾芡，即可

手打碎荞麦

应该：

1、荞麦沾沾涤除去两头，煮熟平滑的粗大段

2、荞麦取出蒸水煮中都火灾蒸10分钟

3、捣芝麻碎石

4、葱胡切末、土豆葱切圈

5、生抽、冰糖、海盐、糖类调汁儿

6、蒸好的荞麦稍微蒸发一齐手打碎成粗大条推到盘中都

7、将调好的汁淋在荞麦上，葱花、胡末、芝麻碎石、土豆葱放在荞麦上面

8、水煮中都红油刺至八成时淋在荞麦上，趁刺烘烤

乙酸豆角水煮肉

食材：乙酸豇豆；猪肉馅；小辣葱；花葱；葱胡芝麻；即成；海盐；糖类；零食；胡葱粉；

应该

1.乙酸豆角也要沾地藏稍微泡泡要不太咸了，然后面糊，准备好肉末、小辣葱切圈、花葱和葱胡芝麻切末。

2.水煮中都烧茶油（湖北的茶油做湖北菜可是一绝啊），先水煮辣葱、花葱，然后水煮香葱胡芝麻，更以肉末水煮，来点即成烹出香气。

3.肉末水煮熟后，将乙酸豇豆下水煮翻水煮。乙酸豆角加一点出水中空中空改的水水煮熟。

4.加少许砂糖、糖类、零食、胡葱粉，撒香葱末出水煮

冬瓜先用葱蒸鸡肉

食材：小排300g、冬瓜少许、先用辣葱少许、胡少许、芝麻少许、即成少许、生抽／老抽少许;

应该：

1、鸡肉用出水泡20分钟，去血出水;

2、沥干出水分。把胡，芝麻切先用碎;

3、将鸡肉投身胡，芝麻，少许即成，生抽。腌制10分钟;

4、腌好的鸡肉加上冬瓜，先用辣葱，少许籽以及适量的海盐（先用辣葱里是有海盐味的，所以只要少许海盐）;

5、蒸水煮出水烧开，出水开后取出水煮内蒸18-20分钟出水煮，撒上葱花。

干烧射灯鲫

应该

1.今天市场上买到刚掘出上的射灯鲫，赶紧沾涤。

2.拿刀背刮一下鲫的尾部，有小的鳞片挂掉，沾地藏控出水，拿海盐沾质正反两面，淋上即成，腌制30分钟。

3.起油水煮，火灾烧到七成刺，改中都火。射灯鲫倒去多余的汁出水，拍电影干粉，入水煮中都熬至双面金黄盛出。

4.水煮内留底油，取出葱胡据闻香气，加蚝油翻水煮一下，投身适量开出水，取出鲫关中空，拷干汤汁（注意轻晃水煮，防止粘底。）

5.鲫盛出，淋汁撒香葱。

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