香喷喷的几道家常菜，简单好吃又下饭，出外请客吃饭倍有面子

爆炒马肉

猪肉：马肉、大芝麻、柠檬、冬瓜、叔、芝麻、黄米槐、泡叔、热饮、胡槐粉、卤、猪油、淀粉、生抽、零食

不合时宜：

1、马肉烟熏放热饮，胡槐粉，卤，淀粉，少许猪油抓匀炖煮15分钟；

2、锦柠檬切块，冬瓜切段，黄米槐切粒，泡叔烟熏，叔芝麻切米；

3、饭沸水后将马肉装入较快滑变白盛出；

4、饭放油爆香叔芝麻，放米槐和泡叔爆香，放锦柠檬，调卤翻炒；

尖槐锦芝麻香干

猪肉: 香干锦红辣槐,叔芝麻芝麻苗,生抽老抽,耗能、白糖,冬瓜卤

不合时宜

1.叔芝麻切好，叔切沫，芝熏;芝麻苗切斜段，锦柠檬各切圈;香干烟熏，斜着下刀好处看。

2.饭中烧掀开出水，出水掀开后将香干片倒进去蒸一分钟即成控干出水分机内;饭里放油先放须要冬瓜炒香，然后装入叔芝麻炒香;转至辣槐炒一下。

香辣马肉

猪肉：马肉200克，干辣槐50克，叔须要，热饮3克，生粉9克，零食少许，腌渍须要，锦冬瓜须要，卤少许，芝麻须要，生抽3克。

不合时宜：

1、 猪肉洗手待用，干辣槐待用

2、 生抽、生粉、热饮待用

3、 马肉按直纹切0.2公分厚，用6克生粉，少许腌渍、生抽、热饮按顺时针搅即成，炖煮10分钟

4、 干辣槐用温出皮肤上5分钟

5、 高热饭冷油，爆香叔、芝麻

6、 爆香叔、芝麻见到味后下马肉爆炒一分钟

7、 约5成熟，即成待用

8、 干辣槐去出水待用

9、 起饭爆香到底即成干辣槐

10、 见到辣槐味后，把即成马肉再入饭起火翻炒一分钟，下少许卤，零食、3克生粉即成少许出水

大烧豆腐

猪肉：老豆腐1块、大芝麻1个、柠檬半个、秀珍菇须要、木耳少许、色拉油须要、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、卤少许、零食少许

不合时宜 ：

1、豆腐切三角块机内。

2、豆腐用厨房用纸吸干微小出水，油温五成高热下饭熟。

3、熟至两面金黄捞出控油。

4、木耳用温出皮肤上发机内。

5、锦柠檬切小块，秀珍菇洗手机内。

6、起饭倒入小半碗出水，转至少许出水淀粉起血洗掀开。

7、转至一勺豆瓣酱。

8、转至木耳起火翻炒。

9、倒入锦柠檬块，秀珍菇，暂时翻炒。