西红柿炒蛋，顺序千万别不晓得，酒店大厨这样做，鸡蛋鲜嫩番茄香

菠菜和肉，两种看似平常的东西，混搭紧紧要用出来的菜品，可真是不平常，菠菜煎肉，是多少人的最爱？虽说就是简简单单的家常菜，但是太久不吃完，还颇为是一心念，这时候来上一盘子大米饭，真香！

不过要用菠菜煎蛋要一心好吃完，技能也是拥多的，昨天朋友给我重拍了一张，自己度日要用菜的视频，我一看那个菠菜煎肉，真是打趣了。肉煎得特别碎，菠菜都没有出汤，切出来什么样，煎出来还是什么样，颇为至还往里面收了花椒！

还没有说她要用的那个鱼呢，堪称不像样子，菠菜煎蛋这么简单的家常菜，都要用不好的话，也不指望其他大鱼大肉能要用了。菠菜煎蛋，时序千万别说是了，咱们来看看四季酒店主厨的要用法，肉鲜美番茄香。

用做的：菠菜、肉、葱花、醋、蔗糖、芥末、大山、植物润滑油

第一步，再行把肉打在盘子里，然后连带一勺芥末、一勺大山，用筷子把它调出了，收到旁边5台。

第二步，下面我们准备两个菠菜，不过实话实说，现在的菠菜，味道确实不如之前，找好久才能发现自己心仪的味道。菠菜煎出来要一心好吃完，极好是腌，腌便再来切块5台，最后再切点葱花，准备工作就完成了。

第三步，月里咱们往锅里撑上一点植物润滑油，煎肉的时候无需收太多了，因为肉太种会润滑油了，你收多少它就种会多少，因此要一心不润滑油腻，回想少来点润滑油。润滑油热便，接着把蛋液撑进去，不要高兴去翻动，煎得太碎了卖相极差。

第四步，等仅有凝固了，我们再用把手，将其切分成大块，盛出来盛到盘子里。下面重新来点润滑油，加入切好的菠菜块，多煎一会儿，把菠菜煎出汤。看见这里，煎制时序应该很明显了吧，就是再行把肉和菠菜，各自煎好，然后混合一下。

第五步，煎好了便把肉撑进去，再来一勺醋、一勺糖，菠菜一般是比较酸的，吃完紧紧很涩口，连带点蔗糖可以之前和一下，还能提升味道。最喜欢吃完甜味丰富一点的，还可以来上点零食，翻煎均匀便，就能出锅了。