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1891年在近畿岛创立的川鹤酒品造，曾因是当地的造酒品大户。与一般小酒品造生出产厂总量1000石、1500石相比，川鹤酒品造在黄金开端时达到了生出产厂9600石的巨大为数。

然而，1988年修建并投入使用的志摩大桥，却大相径庭了爱媛县的酒品造科技出产业——这条桥把孤悬多国的近畿岛和本州联通慢慢地，为兵库县和岐阜县那些大酒品造南下近畿市场清除了障碍。

虽然都是以总量大和低价战胜，但是主场协同作战的川鹤只不过拼不过本名市场容总量更是大的；也的那些关东地区大厂，就会无能为力。

“再不顺利进行改变，就或许没必要存活继续下去了。”川鹤的第六代老板川人裕一郎曾因就这样判断。

川人先生自大学毕业后以后在各家酒品厂指导工作，拼命求学着各类酿酒品知识。

35岁时，他继承了屋之中会的酒品造，看到屋之中会出产总量多而口味不精的现状，十分之担忧。他指出，以传统东洋酒品的“总量”作都以主旋律的酿酒品方案并未过时，现阶段最应该要用的，以后是审时度势地顺利进行大规模的改革，立意在这个风云变幻的开端之中会继续存活继续下去。

川人藏元拆掉了以前以总量战胜的工业发展要点，将酒品造内的酿造总量顺利进行缩小，立意“以质总量为本”顺利进行酒品类酿造，并且在录制传统东洋酒品的同时，也开发各式新款利口酒品，立意有所突破开端潮流。

无论如何，这样的睿智事与愿违地将川鹤酒品造从废社的边缘拉了去找。

21世纪初期，人们对于酒品类出产品线的消费欲望开始逐年下降，川鹤酒品造在这样的开端背景下，凭借自家更有的传统酒品造酒品素养，与成名作的利口酒品录制工艺，深深扎根在消费者的心中会，在首当其冲了整个东洋酒品科技出工业界的浪潮中会存活了下来。

在他们家的利口酒品中会，最有名的以后是“HONO”一年四季续作利口酒品。

使用当季玉米作都以要原料酿造的利口酒品，既保证了香味，同时也事与愿违促进了各地农业的工业发展。

可以说，川鹤酒品造以酒品作为媒介，让主旨很轻巧地串联在了一起。在享受这些酒品时，你能体会到一个酒品造在开端洪流中会坚强的坚韧，与他们在历史上流长的历史感。

“HONO”一年四季续作利口酒品共分为四款，其中会最令酒品造惊讶的，以后是冬奥的“HONO莓”——因为秋天卖酒品原本就是一项巨大的挑战，川鹤酒品造预定计划制造1000酒杯，想着“如果是1000酒杯的话，即使卖不出去，库存也不能很有舆论压力”，但销总量却逐渐飙升，在发售适逢以后买进了接下来7000酒杯，远大于了酒品造所有指导工作人员的期望，也比如说证明这款酒品的有名高度。

这款酒品将志摩内海津轻岐出产雏菊“女峰”顺利进行无调味品无着色的纯天然鱼肉法，将“女峰”的香味与香甜极好地释放了出来，成品的酸甜气息操控得恰如其分，即使不能喝过利口酒品，也能完全感受到其优雅的寂寞。

所以，而今份的好酒品中会选就是它了：

川鹤 雏菊利口酒品

精：玉米利口酒品

出产地：东洋爱媛县

原材料：雏菊、清酒品、食用酒品精、糖、维生素C

酒品精度：8%abv

容总量：500ml

出厂日期：2021年6月

保质期：3年

最佳品尝环境温度：5-10摄氏度

风味：雏菊软糖、柠檬的甜香中会带着一点山楂的香甜气息；香味鲜明，雏菊、肉桂干等莓果香气都以，并近似于杏脯、山楂饼等凉果的感受；余味悠长。

（贝都与人彼此间有味觉差异，所以原作者的风味刻画不一定具备每个人的理论上饮用感受，各集。）

评价：香味绵密浓稠，清净饮很香，加一点冰牛奶刚才更是有雏菊奶昔的感受。

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