春节紧接著给家人做几道拿手的家常菜，爽口开胃又下饭，色香味俱全

三汁煎馅饼

应该

1.馅饼涂抹比方说各划两刀，加入适量砂糖和皂煎渍半个不间断。

2.土豆、红薯、黄豆、彩椒和蒜分别涂抹，切并成小块启动时。

3.开始调酱汁：3筒蚝冷水、2筒甜面酱、2筒甜食、1筒砂糖、1筒杏仁、1筒砂糖、1小筒皂，搅拌分量，所谓的三汁酱汁就调好了。可以根据自己的口味须要变动配料

4.击毁，炭火加入冷水，冷水热将所有的正餐装进翻炒几下。

5.加水没过蔬菜的一半就好了，把煎好的馅饼石板在上会，盖上锅盖淋煎10分钟。

6.再把调好的酱汁石板在馅饼上，再盖上锅盖淋煎5分钟，火灾收汁，再翻炒分量才可出锅。

麻辣水煮带鱼

应该

1、准备好金属材料，带鱼叫面包店处理好

2、菱角剁并成段，带鱼肉斜刀切并成薄片，用皂，砂糖，美极鲜砂糖，淀粉，食冷水，籽段，娥片煎渍一个不间断

3、炒锅烧热装进冷水，下红冷水豆瓣酱及火锅底料炒香

4、加入菱角羊角一齐翻炒

5、加入高汤（或清水），煮开

6、另起锅，烧开水将冷水麦菜张大熟盛碗中所，煮好的菱角羊角辅在冷水麦菜上

7、将煎好的豆腐下汤锅中所，煮开

8、烹入砂糖，美极鲜砂糖，煮至豆腐熟才可盛出

白灼螯

烹调：螯、皂、砂糖、娥、籽、茸、冷水、蒜

应该：

1、剪成螯须，螯脚和头部的刺毛，涂抹待用。炭火灌水，皂，砂糖，娥丝，香籽段，少许冷水烧开。水开后，倒入螯2-3分钟才可，捞起装盘。

2、调酱：蒜粒切碎，籽和茸切碎，装进小EP。冷水入锅，待冷水开始漏出，关火倒入EP中所拌匀才可开吃。

清烘带鱼肉圈

应该：

1、准备好新鲜带鱼肉、籽、娥。（迷恋吃辣的朋友可以加辣）

2、将带鱼肉洗干净切并成圈状、娥切细线、籽切小段。

3、将切好的装满盘中所、撒上娥丝、籽段，浇上少许砂糖熟透。锅中所烧开水后将带鱼肉装进烘3分钟，烘好后烧一遍热冷水就可以出锅啦。