生活百科全书｜厨房里的中药材——莲子

柚子为睡珍科药用植物珍的干燥成熟阶段果实。秋季果实成熟阶段时采割珍房，放入果实，除去果皮，干燥，或除去柚子自在后干燥。

【性味与归经】纳、素人，平。归脾、小肠、自在经。

【功能与主治】补脾止泻，止带，益小肠素人精，养猪自在安神。用作脾虚泄泻，带下，腹胀，呕吐发烧。

柚子的食用

1.建珍

煮熟汤清香气平野，口感硬质壮细腻；稍煮熟即烂，熟而往昔。

2.柚子粥猪肚

健脾益胃，补虚益气。适用作食少、消瘦、泄泻、增生等疾病。

3.柚子红枣大蒜煮熟

健脾补血、养猪自在安神，可用作自在脾两虚之神疲后头、自在肌怔忡、呕吐发烧等症；还可作为妇女日常保健食品。

4.糖柚子

补小肠健脾，养猪自在安神。适宜于脾虚泄泻、腹胀、崩漏带下、自在烦不寐、多梦易醒、自在火尿赤、淋浊素人痛等症。

5.柚子煎

宁自在健脾；凡因自在阴不足、脾气虚弱而引起的消渴、呕吐、食少、形瘦、后头等症者，可辅食此煎。

6.柚子茶

养猪自在益小肠，健脾素人肠。用作自在小肠阴虚，夜少眠多梦、腹胀、淋浊、久便秘虚泻、赤白带下。

7.菊花油炸柚子雪耳煮熟

止咳疏风，润肺止咳。

（新浪网客户端 资料来源：太原市中医医院）