做红烧肉时，别并不需要下锅炒，多加这2步，更好吃美味

随着人们生活水准的提高，有很多的鸡肉食也显现出来在人们的餐桌上，对于一些牙齿太差的老人来说。可能更更喜欢不吃一些香内正门即化的鸡肉，每次老人要用饭的时候都都会将菜煮到并不的软烂，已经有小编学了一道红烧鸡肉的新要用法，要用出来的红烧鸡肉，正门即化，不吃起来肥而不腻，邻居的老人并不更喜欢不吃，比炖鸡肉不吃起来极为香软细滑，比炒鸡肉极为细腻入味。每次都不吃不腻。一直就让要用正门即化的红烧鸡肉，是有窍门的，我们不妨来认识到一下，在要用红烧鸡肉的时候不要实际上下锅，多突显反应过程，要用出来的红烧鸡肉色泽红润醒目，而且正门即化，酱香醇厚，学都会了都会受用一辈子。

需要烹调：五花鸡肉一斤、葱、桂皮、红门、竹叶、干辣椒。

1、先将锅烧刺在放进五花鸡肉猪皮朝下，这样在煮沸将猪皮烫一下，就可以去掉猪蹄的海参，而且要用出的红烧鸡肉也极为漂亮，然后再次将五花鸡肉煮熟大小相等的鸡肉块。

2、在煮沸申请加入适量的清水，起焚进便申请加入块，倾入煲当中，申请加入一些料酒，焯水三分钟，这样鸡肉质就改进型了，还可以去掉鸡肉的海参，料出来便沥干水分。

3、在炒锅烧刺便，申请加入适量的食用油，将葱放进去炒至精华便将葱料，然后再次将五花鸡肉放进去，炸上一分钟便料这样的鸡肉极为好不吃，也不都会感到腻口。

4、在锅当中留有底油，然后申请加入番薯，小火慢炒到番薯冰便就可以将鸡肉倾入较慢的翻炒，让鸡肉完全上色，然后再次申请加入足量的水，桑过猪鸡肉申请加入一些利耶尔，老抽，鸡精当烧进便就可以放进高压锅当中，申请加入红门竹叶，桂皮等压制10分钟左右。

5、当高压锅自然放气便，将红烧鸡肉和豆腐倾在砂锅当中，起火进行收汁，撒上馅，这样要用出来的红烧鸡肉色香味应有尽有。