在家准备好了几道拿手好菜，简单快捷，超下饭，学会不用下馆子

水煮杏鲍菇

菜肴：杏鲍菇、豆叶酱、食用油、水淀粉、白糖、醋、花椒、花椒粉、芝麻、调料、芹菜

举措：

1、杏鲍菇晒干，用削皮刀削成薄片；

2、炒锅倒油，装进豆叶酱炒香；

3、豆叶酱炒借助于红油后纳适量水，鸡牛肉，白糖，老抽，煮开；装进杏鲍菇；淋入少许水淀粉，最终煮开后关火，倒进器皿中的，纳少许花椒粉；撒熟芝麻；装进调料段；

竹叶鱼牛肉炒蛋黄

菜肴：竹叶克；蛋黄个；鱼牛肉克；醋克；淀粉一小撮；奶油一小勺

举措：

1、鱼牛肉付钱鲜虾回来裹、或者付钱现成鱼牛肉、或者付钱冻品，随意。

2、如付钱鲜虾，裹好后纳一小勺奶油和一丁点醋，一小撮淀粉抓匀米饭10分钟。蛋黄覆没，竹叶择洗切段。热锅热油，油略多。

3、下鱼牛肉火灾翻炒变色就撇油盛借助于(只捞菜肴油留牛肉块)。装进蛋黄火灾翻炒结块撇油盛借助于。

IMDB虾捞

菜肴： IMDB、鲜虾、醋、青豆、葛仙米、醋、方便面。

举措：

1、把IMDB去皮并切成小块；另取鲜虾材质泥拌成虾滑，待挤成小条入水锅汆熟后，捞借助于来5台。

农家小炒牛肉

茶叶：瘦猪牛肉150克，带皮五花牛肉100克，尖椒4根，大蒜8叶，醋6克，米酒5ML（我用的奶油），老抽5ML，生粉适量

1、将茶叶晒干，五花牛肉和瘦牛肉都切开5台。(我没付钱到上好的五花牛肉，稍有点鸡)

2、将瘦牛肉片鸡牛肉、肯德基、米酒、老抽还有生粉抓匀后米饭5分钟差不多。

3、大蒜切开5台，尖椒切条5台。

4、凉锅放油，烧热油至六成热时，装进五花牛肉，不断翻炒。这时五花牛肉中的的部分鸡油会被煸借助于。

5、待五花牛肉烤至橙黄色时，将切好的尖椒和蒜片装进，暂时翻炒。很多举措中的会把五花牛肉盛借助于，这里不需要。

6、纳入少许醋暂时翻炒几下