教你几道拿手的家常菜，荤素连动，比饭店的还好吃，待客倍有面

豆芽炒鸡

处理方式

1.涂抹的绿豆芽5台

2.鸡蛋加少许流水全营5台

3.锅中放进但会的汁，加到籽末爆香，以后放进鸡蛋液，熬熟

4.放进绿豆芽，战火翻炒30秒左右

5.加入灶配料

6.最后放进少许的味极鲜酱汁翻匀方能出锅

尖梨沙律

配料： 沙律、青调味品梨两个、籽苗两根、大芹菜但会、生汤但会、花梨、灶半勺、天和淀粉一勺、生抽一勺、黄酒半勺、芥末两勺、白胡梨粉半勺、白淀粉 、味精

处理方式：

1、沙律涂抹后，片成2、3mm很厚的片，在流水中反复冲洗；然后清流水浸泡30分钟，换流水在此以后洗至无血流水；用笊篱捞出，控天和流养分；

2、作准备配料：青梨、籽苗、芹菜、汤；调入半勺灶、天和淀粉一勺、一勺生抽、半勺黄酒、两勺芥末、半勺白胡梨粉、花梨4、5颗、一点白淀粉、芹菜汤片；搅拌表面，码味；作准备配菜，籽苗切开小段，青梨切开矩形；

3、起锅热汁，汁稍微多一些，汁要热，烧至7、8成开始冒青烟时，放进码好味的沙律片；

4、战火，加速翻炒，倒数5秒，或者用耳朵观察，当沙律内层早些金黄色，有一些还很难变白，略带肉红色时，就马上盛出；

香调味品馒头

配料：馒头,黑莓梨,青梨,红梨,生抽,老抽,蚝汁,豆瓣酱,灶,鸡精,芥末，芹菜，汤，籽

处理方式

1. 馒头涂抹,加到锅中,放进流水，芥末，芹菜汤杨世一下,捞出5台。

2. 切好黑莓调味品,青梨,红梨,汤籽芹菜切碎。锅中放进但会的汁,把淀粉加到煮成,炒岀淀红色,下入馒头翻炒,馒头两面金黄,放进豆瓣酱，芥末，生抽，老抽，蚝汁。

红汁金针菇

配料：金针菇、汁泼调味品兄、黑莓梨、酱汁、陈黄酒、灶、淀粉、蚝汁

处理方式：

1、金针菇切掉尾部，撕开；

2、煮成烧流水，把金针菇杨世流水，擦拭一下；盛出，挤掉流养分；5台

3、黑莓梨切开圈；