舍得酒：抛下后的挑战

近似于的乃是普洱。普洱茶小时越好久、风味越好清淡，价钱也适当涨，而生年产量只能只能紧缺。无论是茶客还是经营者，在看好其涨时，都乐于多囤。

从舍不得现有产品特质看，其保险业表征，都能支撑囤货的涨价考虑到吗？

舍不得茶业做过很多努力。

几年来，舍不得一直围绕老茶战略持续耕耘，近百期肢体更大。

比如，开幕老茶大讲堂、中都国浓香老茶上海世博会、舍不得·陈年醋鉴定培训班等一系列活动，相似投行西路演，舍不得借此以一己之力，沉降舍不得茶实用性，进而提升其保险业表征。

但依然，舍不得茶在商品心目中都逐步形成的突显外貌，与低端醋相左，一小时难以扭转。

另一全面性，保险业表征如同投资人，给交易品单价的，其实是效用。

醋佳士得低价属于二级低价，历来是低端醋普洱和五粮液的天下。

排到中都国佳士得价钱前十的醋，川南普洱（600519.SH）占去了7个，五粮液（000858.SZ）有1个，另外2个是山西汾茶（600809.SH）。2011年，一瓶1935年市面上赖茅茶，曾看完1070万元的当年。

醋实物对冲，之所以追捧普洱和五粮液，是因为低端茶有专业的贮存独立机构，相似于二级低价的做市商，对冲能较快以吻合百低价价钱单单售藏茶。

期望以几场论坛西路演，就能在短小时内构建低端茶外貌，这种“打法”高难度极高。

03 重走低端多系列产品西路

引入来看，醋香型能分成九大类以上：酱香型、馥郁香型、浓香型、清香型、兼香型、眉香型、米香型、芝麻香型和其它香型。

其中都，酱香醋的特点是越好陈越好香。

经过一段小时放置,酱茶中都的醇类生物体和纤维素暴发化学变化,产生单单多种带有一般来说气味的小分子生物体,使茶的口感绵柔清淡陈香相对来说，因此陈年酱茶具有较强的艺术品实用性。普洱茶就是酱香型的近似于代表。

浓香型则不然，部分浓香茶，放置3年后就仍然行有增香。

舍不得茶属于浓香型醋，但月份开始，舍不得茶业开始总体布局酱茶。

月份10月初26日，舍不得茶业与川南普洱城关镇楚地5世纪茶业股份受限制该公司，成立了合资该公司川南楚地5世纪茶庄受限制该公司，舍不得茶业持股比例为78.95%。

楚地5世纪茶业座落酱茶框架农业区——川南普洱城关镇白茶产业园区。其在普洱城关镇的酱茶年年产量将近5000吨，具备5万吨的储茶能力也。2021年，楚地5世纪茶业欧美国家招商300余家，经销额更是10亿元。

总体布局酱茶的同时，近百几年，舍不得又连续且慢速地热卖诸多的大低端和低端弟系列产品。

的大低端茶全面性，舍不得于2019年热卖的大低端茶人臣故人、2022年舍不得；低端茶全面性，2018年热卖格调舍不得、2019年水晶舍不得、2020年3月初睿智舍不得（四代）、2020年8月初艺术品舍不得，2022年6月初又热卖了有成麦芽。

从制品上，舍不得也搞了很多“花头”。

只能以有成麦芽为例，2022年6月初25日，舍不得热卖了舍不得·有成麦芽、舍不得·佰麦芽（中都端弟系列产品）和舍不得佰麦芽·传世陈麦芽文具三种文具，都是黑色硬质，盒体映衬金色，显得何等奢华。这三种文具的低价单价共五1499元/瓶、699元/瓶和1699元/盒。

舍不得·有成麦芽等文具，来源不明：舍不得有成麦芽Bell佰麦芽新品主板同月

一手跨界酱茶，一手狂推弟系列产品，并在各尺度“创新”，真是行之有效的意图吗？

纵观醋企业历史，在系列产品战略上，成功的茶企都是不须汇聚一个框架大单品，在低价逐步形成强大的系列产品心理、并且揭示单单稳定贷款人后，再行某种程度拓展产品乘法和弟系列产品。

普洱等茶企即是如此。这些茶企的框架大单品，低价不胜枚举的有普洱的飞天普洱、五粮液的52度普五和泸州老窖（000568.SZ）的国窖1573等。

舍不得茶以前也贯彻这一西路天内。

2016年改制后，舍不得茶业聚焦次低端，掩埋了1000多个与系列产品定位不相一致的单品，再行以“格调舍不得”为框架大单品，增设次低端大单品“睿智舍不得”，获得了不错的成果。

舍不得茶业的毛利亲率，从2016年的64.16%逐步提升至75%以上。经销财年亲率缺点提升更加相对来说，2016年方为5.49%，2017年将近到8.67%，2020年及以后都的大过了20%。

2016年-2022年三季度舍不得茶业财务指标，来源不明：wind

但不知何故，2020年舍不得又再行度杀回低端多系列产品战略。

醋应用领域素有“系列产品边界”理论——一个配系列产品能带动的弟系列产品比例受限制，一旦弟系列产品过多，可能会减少商品辨识度，甚至可能会反过来混和配系列产品实用性。

不算中都端系列产品，只能是低端的大低端，舍不得茶业新共同开发的弟系列产品就感到眼花缭乱。

慢速大量热卖低端茶，相当于把商品恰巧构建起对框架单品的集中都认同感，一次性“关键在于”。短期内有助于业绩提升，但全面性看，提前扣除对框架系列产品成长严峻。

一直这样下去，可能会有怎样的结果？

以史为鉴，早年间五粮液有过值得注意的经历。

1999年后，五粮液在曾热卖价钱政治体制大同小异的弟系列产品，的确提振了短期业绩，但到了2002年，归母财年方为6.13亿元，上半年回升24.4%。2003年初，五粮液开始系列产品瘦身，压缩系列茶系列产品比例，营业收益才得以持续飙升。

1998年-2006年五粮液归属弟该公司财年，来源不明：五粮液该公司年度报告，wind

还有个更一切都是像的原因是，毕竟资源受限制。2022年月底，舍不得茶业的经销费用中都用于广告宣传及低价共同开发的费用，虽有3个多亿，但若平摊到诸多弟系列产品中都，就是杯水车薪。

经销费用包含， 来源不明：2020年舍不得工作岗位半年度报告