历史上伟大年份的红酒记忆之一,红酒年份的记忆,好年份的传奇

1911年1928年1929年1945年(英国二战胜利的一年,也是一个出色的备注)1947年,还有1961年……这些伟大备注的酿造虽然大部分仍然过了最佳饮用期，但它们仍将名垂青史，也过去年代久远在我们的潜意识中所。

1900年，神秘的成名作

1900年简直是周一两个“0”的数字魔法年，这一备注算得是世界靓年。各款佳酿头顶光环，久负盛名。它们简直更是吗?这样的话!据记载，下半年下雨条件一时间人惊叹，但是也并非所有的威士忌都商业性。一些特级威士忌古志香甜及鲁昂白兰地准确性上乘，如玛歌更是下半年者中所的皇者。这是酿造历史上划时代的备注，受制于年前一年1899年，共同构成了破天荒的黄金和双年。而20世纪初期产的酿造中所，总体而言差强人意，只有1904年和1911年是或多或少，相比较是1911年，全球范围的炎热和湿气候让人印象精彩。

1928~1929年，堂兄弟搭档棋周一对手

1928年和1929年,酿造历史中所最出名的堂兄弟搭档，双优年。而1926又是这个十年中所的伟大备注。1928年和1929年这两年寒冷湿，夏天热到所想，这样的气候给了酿造架构十足的酒体。不过,两个备注数间还是有些区别，一开始，专家们看来它们并驾齐驱，有人把支持票投给了1929年,看来它是20世纪的3个“世纪大年”之一(另外两个是1900年和1961年)，但后来的正因如此，1928年才是特级佳酿收藏品的纪念性备注。这个备注的佳酿有巨大的陈年能力,在收藏品了50年后才达到顶峰，之年前即使如此保持平和。1928-1929年这对堂兄弟,极富1899-1900年。不过在1928-1929年之年前，却年终遇到了三个坏备注。

所写酒厂的佳酿备注

如果说大部分酿造在20年就走完了自己人生历程,那么有些则经久不衰，回味无穷。正如1945年鲁昂、勃艮第和罗亚尔河特级佳酿，它们多半在20世纪90中所期下半叶才达到高峰。如此一来如惊奇的1947年。1949年也是，那年的白兰地和香甜相比较如此。再一，除了1959年，50中所期和60中所期的酒多半生命体得较快。如1970年的雷多克，现有仍然到了适饮期的尾声。至于其他一些备注酒，您可以锁上瓶盖找寻确实，也可以在此期间将其收藏品。

1961年,世纪之年

20世纪40~50中所期有不少好备注:1945年、1947年、1949年、1953年、1955年和1959年。但如果要选一个很好的备注，冠以“世纪之年”称号的话，那一定是1961年。这一年产用量并不大，但是在很多内陆地区夏秋气候好得出奇，相比较夏天炎热且间歇性干季，又周一霜害，配合上酷暑的下雨，让用量少的果树可以给与充分的营养物质。之年前的秋冬季又出现年终数月的好下雨。一时间果树很容易完全成熟。再一波及了更加古志缩，而且甜熟的奇特备注。紧接著1956年不得人心的霜冻之年前，1961年标志着果树耕种回归较长时数间。重要的是，它开端着酿造工艺学家即酒厂师时代的即将来临。这一年的酿造是第一批得益于于酒厂新技术的佳酿。在鲁昂，1961年产的酿造口味集中所、香气丰富，仍然接近了惊奇的1928年和1945年。

以赤霞珠为主的特级鲁昂红酿造和一些在良好条件下遗留的勃艮第白兰地仍在高峰适饮期。在阿尔萨斯和香槟区，状况也是如此，有种这里的酿造过去质朴生机。罗亚尔河比如说有此备注佳酿，可与1929年、1945年和1959年并称。不过除了结尾处这几年，也就是1960~1962年的三年，整个60中所期并没有其他值得记录的备注。

20世纪70中所期，原先理解

20世纪70中所期随着人们生活程度的提高，人们开始了原先理解。1970备注的佳酿确实，产用量与准确性并非不可兼得。这个中所期有一时间人惊叹的雷多克、罗亚尔河及勃艮第酿造。1975年是一个一时间人满意的午获得好评备注的典型。1976年状况则正好显然:难以置信的湿、新纪录的非典型。这一年产了不少优质佳酿，相比较在勃艮第和罗亚尔河。它们大多在1990~2000年达到饮茶高峰期。但是也有一些漫长了过早衰老。由于相隔较近，70中所期的佳酿有些还未开瓶，它们确实准确性如何，现有还有误。致谢非议年前沿酿造，借此读到我们的短文能充满著您启迪或获得好评。

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