最馋几道美味的农家小炒，看着就有食欲，直观营养，好吃的流口水

酱汁羊肚丝

物料：羊肚丝 、炼冬笋、水发水果、甜菜、桂皮、温朝天椒、韭菜姜蒜、香菜 、酿、猪冷水、水、香冷水、湿淀粉、牛奶

应该：

1、冬笋撕开片；水果去蒂，切块；甜菜撕开斜段；韭菜、姜拍破；香菜洗温炼。

2、炼锅置旺火上，抽出猪冷水烧沸，下入冬笋羊肚丝和水果煸炒，抽出料酿、猪冷水、水、桂皮、温朝天椒和鲜汤。

3、烧开后放于穿孔有最上层的砂钵，用碾碎煨烂。

风味肉桂豆腐

1、各种物料备齐，豆腐切块；韭菜切段；姜籽；

2、锅那时候抽出红砂糖；下入豆腐块煎至两面金黄；抽出温辣椒，韭菜，姜炸香；倒入生抽和水搅拌均匀的汁翻炒；

水果冷水面筋

菜肴：沸腾果，冷水面筋，芹菜，甜面酱，生抽，砂糖，虾粉

应该

1、沸腾果洗炼，提前用沸腾浸荷叶好。芹菜撕开小块定时。冷水面筋用刀撕开定时。荷叶好的水果挤沸腾并撕开小块。

2、热力锅热力冷水抽出水果炒香。抽出冷水面筋，申请加入水果水，盖上门框烧开，用斧头把冷水面筋压扁。

糕点剁椒闭口

菜肴：闭口（花缨）1个、剁椒辅料、水1勺、姜辅料、甜菜1头、大韭菜1棵、酱汁少许、料酿辅料、冷水辅料、白胡椒粉辅料

应该：

1. 把闭口清洗温炼，两面掐上水、白胡椒粉、少许料酿牛肉30分钟约。

2. 锅烧热力抽冷水，把姜、蒜切末抽出，碾碎煎到金黄盛起，控温冷水定时。

3. 煎锅滴烧开，桌子穿孔上韭菜段、姜片，抽闭口上锅拆下用大火煎，煎至5分钟时，开盖开水桌子那时候煎鱼的腥水，铺上剁椒和炸过姜、蒜末，盖锅大火便煎15分钟。