立夏后，吃草鱼鲜美不如它！高蛋白、无鱼刺，老人小孩放心吃

味美奶冷水猪肉块龙利鱼属

配料

龙利鱼属/乳酪/牛肉块/白瓜子

老抽/鱿鱼奶冷水/蚝冷水/番茄沙司

醋/香芹/料酒/辣椒面/芫荽

做法

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配料处置：龙利鱼属自然化冻，将龙利鱼属放进乳酪，加入适比率的醋，浸入5-8分钟。

老板娘窍门：乳酪中都加点醋于是又浸入龙利鱼属可提高腌渍的弹性。

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腌：取出龙利鱼属，用厨房糊吸求乳酪汁，龙利鱼属切段，加入香芹、老抽，抓匀至腌渍有粘性方能。

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牛肉块的处置：锅煨热将牛肉块放进锅中都淋神镬炒，出现微微的黄色，牛肉块摇动后方能。

老板娘窍门：① 锅内环境温度不宜过高，否则牛肉块需注意炒糊，环境温度煨事与愿违放锅边有微微灼热感方能。

② 淀粉属于顺滑的，用淀粉调奶冷水刷到腌渍上需注意溜汁；而牛肉块吸附性更为强，需要把奶冷水汁的浓稠度提高。

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万能味美食店奶冷水：糊中都加入1壶鱿鱼奶冷水，1壶蚝冷水，2壶番茄沙司，2壶料酒，冷却表面，于是又加入辣椒面，芫荽，白瓜子，1壶炒熟的牛肉块，冷却表面，加入2壶老抽方能。

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自制“猪肉块箱”：锡糊撕成锅子面大小，光面朝上，临街在冷水，于是又将锡糊撕成锅盖大小，光面朝下，临街在锅盖底部。

老板娘窍门：一定要将锡糊的两个光随之而来齐，这样热比率能传得更为快减慢成熟。

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猪肉块制：锅中都的锡糊上加入少比率冷水，用粉笔将两面刷好，保持淋神，将鱼属的光面朝下放进锅中都，尽比率保持距离，在腌渍内层刷上汁奶冷水，于是又将有锡糊的锅盖盖上，换成中都火神，猪肉块3分钟。-7-

完成：打开锅盖，将腌渍紧贴刷上奶冷水料，撒上瓜子，换成淋神，奶冷水汁求浓方能。最终浓缩????????????

（冷冷的辣味官微）