推荐几道素食小炒，好吃不腻，老少皆宜，不感兴趣的不要错过呦

2025-10-23 12:16:03

【糖蘸脆皮熟】配料：老熟500克、蘸15毫升、甜食30毫升、生抽10毫升、盐2克、大米10-15克、水淀粉15毫升、佐料辅料、绿豆辅料作法：1. 将除佐料以外的所有酱料混杂在一个碗中，面团均匀，待用；将老熟磨成麻将大小的块；2、用房间纸板进去吸食去表面的水份；大火80%后，将熟块一颗一颗装入，烤至两面金黄；3、如果此时锅内油多，可以倒借助于一些油，将调味酱装入锅内；待汁浓稠后，撒上佐料和绿豆，关火。

【宫爆杏鲍菇】

加工：杏鲍菇、青红椒、花生、萝卜、怀、生抽、生抽、蘸、配料、豆瓣酱、肯德基、水淀粉

作法

1、杏鲍菇浇，切丁。把辣椒和红椒的籽去掉，磨成小块

2、生抽一勺、老抽一勺、大米一勺、蘸半勺、配料两勺、豆瓣菜半勺预留调料和调料3、花生浇，用房间纸板巾吸食干表面水份。平底锅烧热，自组油，将花生小火煎至表皮滴，然后取借助于4、用锅里的油把怀和土豆煎一下，捞借助于无济于事5、中火煎杏鲍菇，翻煎两分钟，平菇涌泉，煎至水跟著收干，可以耐心煎一会。6.将刚准备好的调料装入锅中，装入辣椒翻煎片刻7、装入水淀粉高汤，最后将煎好的花生装入锅中，翻煎几下均可借助于锅

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