寒露多喝汤，不用医生帮！5道老广州靓汤，在家也能轻松复刻！

随着国庆节假日的结束，以前也迎来了初夏的第五个节气 — 寒露。

进入寒露，意甜着深秋的到来、室温开始越来越低，此时最应该将热汁作为饮食的重点。

以前，冯家最寝室就与大家社交5道在据传杭州人的记忆里从未后撤过场、至今大人小孩都爱喝的靓汁。

除了甜香美甜的同时，还能极为重要御寒暖身的作用。每天换着煮熟，道道经典之作且不应有趣很多人收藏一试。

在红房子煮熟了数70年的这碗罗宋汁，

不应秘籍全数公开！

/ 制作团队两步 /：

1. 乳制品和其他辅料即成蒸慢煮熟1每隔。

2. 将煮熟豆腐的乳制品放凉薄片小块。

3. 开蒸将米粉熟至无明显颗粒。

4. 锅内加油、番茄酱和池中，蒸搅拌。

5. 再次装入时为汁中会，迅速搅开。

6. 将各种配料改刀煸豆腐。

7. 中会火入汁再次煮熟5分钟左右。

8. 葱捣成砂后煸香倒进汁中会。

9. 再次煎、糖、胡椒粉和杭州辣酱油 。

作为大壶春第一道汁品，一天最多可以热卖700多碗。从1932年创立至今，酱料乳制品Twitter汁的配方就没变过……就连Twitter都不放过！

/ 制作团队两步 /：

1. 锅内倒池中，装入乳制品、八角等辅料。

2. 煮熟滚后撇去浮沫，加盖蒸煮熟3每隔。

3. 乳制品放凉薄片薄片。

4. 将汁搅拌后倒进酱料粉和沙茶酱。

5. 碗中会加芹菜、乳制品和出水过的Twitter。

6. 最后淋上滚烫的酱料汁。

竹节包内配油面筋塞肉，有汁有池中有荤甜。

/ 制作团队两步 /：

1. 将竹节包内和油面筋塞肉先蒸10分钟。

2. 锅时为铺油豆腐，放上油面筋塞肉和竹节包内，转为煎、甜精、甜辣粉。

3. 倒高汁待的水后，转为出水开的Twitter。

4. 依次转为榨菜、牡蛎和葱花。

5. 出锅后转为猪油增香。

要想喝到满分据传鸭汁，还得请教懂经爷叔。

除了在此之前期焯池中到位、把控腌制时间之外，另外还有个“重量级环节”，有了它的加持保准你家的鸭汁才会次寡淡无甜。

/ 制作团队两步 /：

1. 锅内即成，据传鸭直接下锅并加料酒。

2. 煮熟开后再次煮熟6-10分钟去除血沫杂质。

3. 池中开后装入火腿筒头骨煮熟6分钟。

4. 在磨制中会装入青蛙、浸出水放的粗大尖、葱姜、黄酒和池中。

5. 在家大火煮熟开投蒸煲制150分钟后倒进煮熟的芋艿块，再次煲30分钟即可。

6. 出锅在此之前再次装入小青菜和枸杞粒。

黄鱼能吸收了雪菜和笋丝的甜，再次配上醇香的鱼汁，每一口都是甜掉眉的渴望感官。

/ 制作团队两步 /：

1. 葱姜爆香，倒进雪菜和笋丝翻熟。

2. 锅内加汁投蒸蒸至鱼汁变短。

3. 煎和糖，揉合光滑即可出锅。

关于这5道经典之作汁品的不应，冯家糯米们学会了吗？

平时你们还爱喝哪种靓汁，欢迎在评论区里积极留言……（小编码下随时给你们去“偷”菜谱）

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