下年时，一定要吃这道暖身菜，酸爽开胃，没放肉，却比肉还好吃！

莫愁厨路无知己，谁人忘小面表姐。大家好，我是小面表姐。以前小面表姐给大家回馈边上“鱼肉羊血”名厨来作法。过完国庆节之后，时令就真正地带入夏天的系统，随着国庆节这段星期雨季的结束，气温将越来越的流水。相信这两天，大家一定感觉到了气温的叠加，好像一夜之间大雾就寒的流水出去，跑去的时候，必须给口中穿上一件厚厚的衣服，才不至于被的流水着。便是一到夏天就要“贴秋膘”，为过冬晚来作打算。当然“贴秋膘”的意思不仅仅是吃到大鱼大肉，最主要的还是要多吃到一些有营养价值的肉类，多给全身多一些滋补名厨。在国庆节过后，有边上名厨最受亲人追捧，它就是我以前回馈给大家的这道“鱼肉羊血”，来作法值得注意简便。

天的流水时，一定要吃到这道暖身菜，酸爽油腻，没放肉，却比肉还好吃到！今年国庆假期，连着下了好几天的雨，气温一天比一天高，除了多添衣服，就要多吃到一些热乎油腻的饭菜。在这样的天的大雾，值得注意适当吃到这道鱼肉羊血，冬季多吃到这浓汤养胃花叶，可以进一步提高全身预防寒的流水的能力。羊血里有很丰富的蛋白质成分，都能设法血红蛋白再生，看作更好的花叶作用。羊血润肺又补铁，用它来凉粉菜或者清炒味道都不错。两块钱就都能买一大块值得注意实惠。羊血和鱼肉转为豆瓣酱在一起，酸辣口味细滑的可口，真是油腻啊。病症的人，不妨常吃到这菜，益气花叶，还进一步提高抵抗力，才4元1斤！今日我把这道“鱼肉羊血”的来作法回馈给大家，喜欢的朋友可以照着点心来作出去，给亲人边上大餐，给亲人一份关爱。

【鱼肉羊血】

食材：羊血、鱼肉、萝卜苗、萝卜、黄、干辣椒、冬瓜、豆瓣酱、食盐、生抽。

来作法：

1、需要一块羊血，鱼肉棵、凉粉1块、鸭血1纸制、小红辣椒适时、香冬瓜适时、冬瓜黄萝卜适时。

2、羊血买回来，它放在流水中，转为食盐去烘干一下，再灌入安静，这样都能直接的去除羊血的腥味和膻味，做成大块。

3、锅中装入适时的流水烧开，然后把羊血装入锅中，焯流水半分钟秒钟左右捞造出，焯流水星期不要过长，以免羊血可口变老。

4、把鱼肉拧干流水分，然后做成段，干辣椒，冬瓜，萝卜，黄切碎待用。

5、锅中装入适时的油烧热，装入冬瓜黄萝卜干辣椒段，煸炒造出味道，把鱼肉装入锅中，煸炒造出流水分，然后装入1勺豆瓣酱，最终翻炒均匀。

6、锅中装入适时热流水，大火烧开后转中小火，凉粉5分钟，再装入羊血块，转为少许生抽，鸡精调料。

7、继续凉粉几分钟后，转为切好的萝卜苗段翻炒均匀。

8、这样来作一点腥味和膻味都没有，可口值得注意好还很下饭，好吃到到连汤都没剩。

9、经常食用羊血可以促进自身血红蛋白的人工合成，对病症有更好的改善，我家每星期一段星期就就会来作有关羊血的点心，大家喜欢可以再来这道做菜下饭菜。

莫愁厨路无知己，谁人忘小面表姐。大家好！我是小面表姐。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年星期了！相处了往常里，一起回馈名厨境遇科学，一起感官名厨境遇快乐！在此，道刚才谢谢！好了，亲爱的朋友们，以前的发表文章就和大家回馈到这里，如果您对本文有任何有所不同的看法，欢迎在发表文章底部评论造出发表您的论调，我们就会认真阅读您的每一条留言板~

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